ヨーグルトメーカー 低温調理 温度調整 レシピブック付 1L YXA-101(W) 山善 YAMAZEN のレビュー

サイズ感もよく、発酵容器が四角形なので収納しやすく、冷蔵庫でも収まりやすい。
低温調理までできて、コスパ高くおすすめです。
れい

どんなハイテクマシンなのかと思ったら、容器内を一定の温度に保つだけの非常にシンプルなものでした。温度を一度単位で調整できるのはいいです。これで5800円は妥当です。
試しにヨーグルトを作ったところ、たったの六時間で完成しました。味も見た目も市販のものと変わりません。牛乳とまぜるヨーグルトの量が少なくても、熱湯消毒を忘れても大丈夫。意外と簡単にできました。カスピ海ヨーグルトとギリシャヨーグルトは買うと高いですが、これがあれば牛乳一本で量産できるので重宝します。今後は、パンの天然酵母、納豆、キムチ、醤油、麹などを作りたいです。

まだ使って一週間ですが、容器のメモリ表示がすでに薄れてきました(写真参照)。ヨーグルトしか作ってません。この点は改善希望です。あと、今後はマイクロプラスチックによる健康被害が大きくなるので、オプションでガラス容器に変更できれば嬉しいです。